MI MERIENDA OFICIAL: CALABAZA AL HORNO

Porque es dulce, porque parece que me coma un trozo de pastel y por sus numerosísimas propiedades como: Vitaminas A, B y C, minerales: Zinc, Calcio, Cobalto, Boro, Potasio y Magnesio. Previene el cancer de útero, cólon, pulmón y estómago por su alto contenido en Betacarotenos, también regula el azucar en la sangre. tiene alto contenido en fibras y es diurética.

Asi que... ¿a que esperas a comerte un buen trozo?

ME CONFIESO... HE PECADO Y MUCHO!

Pese a lo convencida que me tiene esta dieta, no he podido controlarlo y he llevado como 2 semanas saltándomela "a la torera" (pizza, pan, lentejas y hasta un plato de paella... uff!) soy cosciente de mis actos y no me voy a escusar. La consecuencia 1kg ganado!

Ayer empecé a reformarme y tome las riendas de mi alimentación de nuevo continuando con crucero como si no hubiera pasado nada, concienciada y manteniendo la ansiedad a raya, con la misma filosofía que cuando empecé: por mi salud, por sentirme bien y por poner todo de mi parte.
Os comparto esto para que si alguien me lee y ha tirado la toalla, que la vuelva a recoger con más fuerza y sobre todo házlo por tí!

Tarta de queso (crucero)

Esta receta esta totalmente basada en el video de youtube de mmb2412.

Ingredientes:
-3 huevos
-2 cs de maizena
-1 tarrina de queso batido 0% (500gr)
-2 cs de edulcorante
-1 pizca de sal
-Cacao puro valor 0% para adornar

Se baten los huevos en un bol, se le incorpora la maizena, el queso, el edulcorante y la pizca de sal. Se mezcla todo bien hasta que queda una masa homogénea y se introduce en un molde apto para microondas. Lo dejamos en el microondas 10 minutos a máxima potencia (cuidado! el tiempo va a depender de cada microondas) hasta que esta cuajada, espolvorear el cacao por encima, dejar enfriar y meter en el frigorífico.

Espero que la probeis!!