Gachas de avena y chocolate

Basada en las Gachas de avena (receta del libro Dukan modificada)


PREPARACIÓN: 5 min COCCIÓN + 5 min de espera
PARA 1 día y 1 persona

· 2 cucharadas de salvado de avena . 
· 1 vaina de vainilla y 1 cc de cacao valor 0%.
· 2 tazas de leche desnatada.
· Edulcorante al gusto 

Ponemos a cocer las tazas de leche, la vainilla y las 2 cucharadas de salvado de avena hasta que empiece a hervir removiendo, apartamos del fuego y dejamos reposar 5 minutos. Añadimos la cucharadita de cacao y edulcoramos al gusto

Receta del bizcocho de 2 colores (fase crucero)

El secreto de este bizcocho es hacer 2 bizcochos diferentes uno encima del otro pero sin terminarse de hacer para que cuajen juntos.

Ingredientes del bizcocho de vainilla:
-1cs de leche en polvo
-1 huevo y 1 clara
-1cs edulcorante
-1cs salvado de trigo
-2 cs salvado de avena
-1cs de levadura
-2cc de aroma de vainilla
-1cs de yogurt desnatado limón

Batir todos los ingredientes bien y colocar en el molde rectangular de silicona, poner en el microondas 3 minutos 700wt.

Ingredientes para ell bizcocho de chocolate:
-1cs de cacao en polvo valor 0%
-1huevo y una clara
-1cs edulcorante
-1cs de levadura
-1cs de salvado de trigo
-2cs de salvado de avena
-1cs de queso batido 0%

Mezclamos y batimos todo bien , añadimos la mezcla por encima del bizcocho anterior (que estará a medio hacer) 6 minutos todo al microondas y pinchamos por el centro con un palillo, si este sale limpio ya lo tendremos, si no dejar entre 1 y 2 minutos más.